Resep Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Dan Lembut dengan berbagai kreasi rainbow atau pelangi yang berbentuk semangka, bisa memakai bahan santan atau air soda ncc bahkan juga tidak sama sekali menngunakanya, itu semua tergantung selera sesuai dengan lidah para bunda.

 Memiliki bentuk yang unik seperti bunga yang merekah dengan warna yang menarik memanglah jadikan satu diantara kue basah tradisional asli Indonesia yang bernama bolu kukus mekar ini disukai oleh semua umur. Satu diantara variasi resep bolu kukus ini mungkin saja memanglah nyaris dilupakan oleh kita, terlebih oleh remaja putri yang lebih sukai coba resep kue moderen.

Sesungguhnya langkah bikin kue bolu kukus mekar ini serupa sekali dengan resep bulu kukus pelangi. Yang membedakannya hanya di loyang serta cetakan yang dipakai untuk bikin ke-2 variasi resep kue bolu kukus itu.

Resep Bolu Kukus Mekar mungkin saja memanglah tak sepopuler lumpia basah, bolu gulung maupun resep kue bolu yang lain. Umumnya cuma kita dapatkan di waktu ada acara acara spesial saja, seperti arisan, lagi th. atau acara yang lain.

Namun sesungguhnya kue bolu kukus mekar ini enak juga lho buat santapan satu hari hari atau buat bekal ke kantor atau sekolah. Terasa yang agak manis serta lembut dengan warna yang menarik serta memiliki bentuk yang mekar benar-benar sangat mengundang selera tiap-tiap orang.

Bahan bahan :

1.     Seperti resep kue lainnya, kue bolu juga memerlukan tepung terigu yang mempunyai kandungan protein rendah sebanyak 275 gram saja. Gunakan tepung yang kualitasnya bagus dan bersih dari kotoran kotoran. Sebaiknya tepung di ayak terlebih dahulu supaya benar benar halus dan tidak ada gumpalan gumpalan adonan di kue saat sudah jadi nantinya.
2.     Emulsifer untuk membantu melembutkan tekstur kuenya kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja. Teman teman bisa menggunakan merek TBM, SP atau yang lainnya.
3.     Gula pasir yang bersih kualitas bagus kurang lebih sebanyak 200 gram saja. Bisa ditambahkan sedikit apabila suka manis.
4.     Minuman yang mempunyai kandungan soda kurang lebih sebanyak 225 ml untuk membantu mengembangkan kuenya. Sebaiknya menggunakan air soda yang rasanya tawar yang seperti digunakan untuk membuat soda gembira.
5.     Baking powder kualitas bagus kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
6.     Telur ayam ukuran sedang besar yang masih segar sebanyak satu butir saja.
7.     Esens vanili atau vanili bubuk kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
8.     2 macam pewarna makanan yang aman kurang lebih sebanyak 2 tetes saja untuk masing masing warna. Untuk warnanya tergantung selera, yang penting aman buat makanan.
9.     Kertas roti buat alas cetakannya.

Cara Membuat :

1.     Langkah pertama adalah campurkan tepung terigu berprotein sedangnya dengan vanili bubuk dan baking powdernya.
2.     Aduk aduk ketiga bahan tersebut menggunakan spatula atau alat lain sampai benar benar rata.
3.     Ambil satu wadah lagi dengan ukuran sedang. Masukkan telur ayam yang masih segar, cake emulsifer dan gula pasirnya lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan agak tinggi hingga mengembang dan kelihatan kaku (kurang lebih selama 10 menit-12 menit saja) lalu kecilkan kecepatan mixernya.
4.     Masukkan air sodanya (jangan dibuka dahulu sebelum akan dimasukkan supaya kandungan sodanya tetap bagus) sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok sampai air sodanya habis dan adonan tercampur rata lalu matikan mixernya.
5.     Masukkan adonan tepung di wadah pertama sedikit demi sediki sambil diaduk aduk sampai tercampur rata.
6.     Ulangi sampai tepung habis dan pastikan semua sudah tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
7.     Ambil 2 bagian adonan sedikit untuk dicampur dengan pewarna makanan yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Aduk aduk sampai tercampur dan warnanya rata.
8.     Siapkan cetakan kue bolu kukus mekarnya dan alasi dengan kertas roti supaya tidak lengket. Sebaiknya memakai cetakan bolu mekar yang terbuat dari bahan aluminum supaya nanti matangnya merata dan tidak bantet.
9.     Tuang adonan yang berwarna putih/polos di bagian dasar dan bagian atas beri adonan yang berwarna supaya warnanya cantik sampai sejajar dengan bagian atas adonan. Ulangi sampai semua adonan habis.
10.     Siapkan panci kukusan dan tunggu sampai air di dalam panci mendidih. Masukkan cetakan kue ke dalam panci kukus lalu beri tutup kain dibagian atasnya supaya uap airnya tidak kembali ke kuenya.
11.     Masak sampai benar benar matang dan mengembang bolu kukusnya (kurang lebih sekitar 10 – 12 menit). Untuk memastikan apakah kue sudah matang atau belum, teman teman bisa mengeceknya dengan menggunakan lidi atau tusuk gigi.
12.     Angkat dan sajikan setelah agak dingin.

Resep Kue Cubit Enak aneka rasa ncc green tea ,red velvet,coklat original abang abang yang di buat bisa tanpa mixer serta Simpel paling di cari beberapa ibu untuk penggemar kuliner kue-kue basah tradisional. Kue cubit adalah kue khas tradisional ibukota Jakarta.

Mungkin saja bila sepintas mendengar namanya agak aneh, hal semacam ini karena langkah mengambil kue ini memakai penjepit seperti dicubit. Maka dari itu, dinamakan kue cubit. Walau demikian, terasa sangatlah menggoyang lidah.

Sepintas lihat kue cubit memanglah agak serupa dengan kue lumpur, cuma saja kue cubit mempunyai bentuk yang agak mengembang dengan taburan meses di atasnya. Kue cubit adalah salah satu kue yang sangatlah popular di ibukota termasuk juga dalam resep kue basah. Kue cubit mempunyai diameter kurang lebih 4 cm serta umum dijajakan juga sebagai makanan anak sekolah.

Dalam pembuatan, resep kue cubit juga termasuk simpel serta tak merepotkan. Hingga bikin bunda dirumah lebih praktis membuatnya. Kue cubit umumnya memakai cetakan berupa bulat, tetapi saat ini kue cubit dapat diciptakan dengan beragam type bentuk. Dengan cita rasa lezat serta menggairahkan, tiap-tiap keluarga dirumah pasti mau mencicipinya lagi serta lagi.

Bahan-bahan / Bumbu-bumbu :

•     Coklat meses atau keju parut secukupnya
•     3 butir telur
•     ½ sdt baking powder
•     ¼ sdt soda kue
•     100 gram margarin, cairkan
•     100 gram tepung terigu
•     1 bks vanili
•     100 gram gula pasir

Cara Membuat :

1.     Pertama-tama campurkan terlebih dahulu gula pasir dan telur dalam sebuah wadah, lalu kocok menggunakan mixer sampai mengembang.
2.     Tambahkan sedikit demi sedikit dengan tepung terigu, lalu aduk sampai merata. Kemudian tambahkan margarin cair, lalu aduk secara merata dan campurkan baking powder, vanili dan soda kue.
3.     Setelah tercampur merata, tuangkan adonan pada wadah seperti gelas takar untuk memudahkan penuangan pada cetakannya.
4.     Sementara itu, siapkan cetakan dari kue cubit lalu panaskan menggunakan api kecil sembari oleskan dengan margarin secukupnya. Jika sudah panas, maka tuangkan adonan ½ cetakan saja agar tidak terlalu mengembang. Kemudian tutup cetakan.
5.     Ketika adonan setengah matang atau sedikit mengembang, taburi coklat meses atau keju parut di atas adonan. Lalu tutup kembali dan tunggu sampai kue matang dan berubah warna.
6.     Setelah kue matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Cara Membuat Bolu Pisang Yang Praktis - Tahukah anda para ibu ibu cara membuat dan resep bolu pisang yang enak dan lembut? jika belum tahu maka kali ini ResepOke bakal membagikan pada anda resep sederhana tersebut, agar anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membeli ke sebuah toko kue, dengan membuat sendiri maka uang sedikit irit dan juga ilmu bisa anda dapatkan.

Untuk itu langsung saja simak di bawah ini cara dan Resep Kue bolu dengan isi pisang yang enak dan lembut:

Bahan / Bumbu :

    Komposisi Bahan Yang Diperlukan :
    1. Tepung terigu sebanyak 1 gelas
    2. pisang ambon sebanyak 4 buah
    3. gula pasir sebanyak 1 gelas
    4. keju parut sebanyak 1 cup
    5. baking powder sebanyak 1/3 sendok teh
    6. telur ayam sebanyak 5 butir
    7. mentega sebanyak 100 gram

Cara Membuat :

1.     Langkah pertama, Kocok telur dan gula dengan menggunakan Mixer sampai mekar. Jika ada, sebaiknya menggunakan mixer otomatis
2.     Langkah selanjutnya, keju yang telah diparut, silahkan anda bagi menjadi dua bagian. Yang satu bagian masukkan kedalam adonan. kocok lagi agar keju tersebut dapat menyatu dengan adonan
3.     Berikutnya, masukan 4 buah pisang ambon yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, pisang tersebut dimasukkan kedalam adonan, usahakan pisang ambon tercampur sempurna dengan adonan, caranya adonan tersebut harus sering diaduk setelah pisang halus ditambahkan
4.     Selanjutnya, lelehkanlah mentega, lalu tambahkan kedalam adonan. aduk lagi agar mentega menyebar kesemuan bagian adonan (gunakan spatula)
5.     Tahap yang kelima, siapkan loyang, kemudian olesi mentega lalu taburi tepung terigu.
6.     Jikalau loyangnya sudah dan telah disiapkan, tuangkan saja adonan kue bolu kedalamnya. sisa keju yang telah anda parut, taburkan di bagian atas adonan
7.     Langkah yang terakhir, panggang adonan selama lebih kurang 30 menit atau sampai bolu matang dengan sempurna
8.     Akhirnya Bolu Pisang anda siap untuk disajikan.