Tahu merupakan lauk pauk yang di buat dari kedelai, lauk pauk ini cukup familiar di masyarakat kita, semua orang pasti mengetahui apa itu tahu. Pada umunya tahu di sajikan dengan cara di goreng saja, rasanya yang itu-itu saja membuat banyak orang merasa bosan mengkonsumsi tahu, terlebih jika mengkonsumsi tahu setiap hari.

Kini tahu dapat di olah sedemikian rupa sehingga menjadi makanan yang enak dan terkesan mewah, yaitu di oleh menjadi tahu crispy atau yang lebih sering di sebut dengan tahu kress. Penamaan ini di ambil karena tahu cripsy saat di gigit mengeluarkan bunyi kress kress. Dengan tahu saja, kini anda sudah bisa menghadirkan sajian yang lezat untuk keluarga atau untuk di jual. Anda berminat membuat tahu kress? simak resep berikut ini.

Resep Cara Membuat Tahu Crispy
Bahan :
- Tahu putih 10 buah,  kukus sekitar 15 menit
- Tepung terigu 3/4 kg, gunakan tepung merk cakra untuk hasil terbaik
- Penyedap rasa 1 bungkus
- Backing powder 2 Sdt
- Garam secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu Halus :
- Penyedap rasa 1 bungkus
- Merica bubuk secukupnya
- Bawang putih 4 siung
- Garam secukupnya
- Air secukupnya, digunakan untuk meremdam bumbu yang sudah di haluskan.

Catatan : Haluskan semua bumbu di atas lalu campur dengan air.
Cara Membuatnya :
1. Tahu yang sudah di kukus, potong dengan bentuk kotak ukuran 4 cm.
2. Rendam tahu tadi di dalam air campuran bumbu yang sudah di haluskan.
2. Setelah itu, masukkan kedalam lemari es atau kulkas selama kurang lebih 1 jam.
3. Sediakan wadah, lalu campurkan tepung terigu, backing powder, garam dan penyedap rasa, Aduk hingga merata.
4. Kemudian keluarkan tahu dari kulkas, lalu campurkan tahu kedalam campuran adonan yang sudah di buat tadi sambil ditekan pelan-pelan agar saat di goreng membentuk crispy.
5. Panaskan minyak pada penggorengan, lalu goreng tahu sampai matang hingga kuning kecokelatan.
6. Angkat dan Siap di sajikan.

Sekarang tahu cripsy super kress dan super kriuk sudah jadi, bagaimana rasanya? enak bukan. Cukup sekian yang dapat kami bagikan dapa kesempatan kali ini, semoga berhasil ya.. terimakasih telah membaca Resep Cara Membuat Tahu Kress.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Dan Lembut dengan berbagai kreasi rainbow atau pelangi yang berbentuk semangka, bisa memakai bahan santan atau air soda ncc bahkan juga tidak sama sekali menngunakanya, itu semua tergantung selera sesuai dengan lidah para bunda.

 Memiliki bentuk yang unik seperti bunga yang merekah dengan warna yang menarik memanglah jadikan satu diantara kue basah tradisional asli Indonesia yang bernama bolu kukus mekar ini disukai oleh semua umur. Satu diantara variasi resep bolu kukus ini mungkin saja memanglah nyaris dilupakan oleh kita, terlebih oleh remaja putri yang lebih sukai coba resep kue moderen.

Sesungguhnya langkah bikin kue bolu kukus mekar ini serupa sekali dengan resep bulu kukus pelangi. Yang membedakannya hanya di loyang serta cetakan yang dipakai untuk bikin ke-2 variasi resep kue bolu kukus itu.

Resep Bolu Kukus Mekar mungkin saja memanglah tak sepopuler lumpia basah, bolu gulung maupun resep kue bolu yang lain. Umumnya cuma kita dapatkan di waktu ada acara acara spesial saja, seperti arisan, lagi th. atau acara yang lain.

Namun sesungguhnya kue bolu kukus mekar ini enak juga lho buat santapan satu hari hari atau buat bekal ke kantor atau sekolah. Terasa yang agak manis serta lembut dengan warna yang menarik serta memiliki bentuk yang mekar benar-benar sangat mengundang selera tiap-tiap orang.

Bahan bahan :

1.     Seperti resep kue lainnya, kue bolu juga memerlukan tepung terigu yang mempunyai kandungan protein rendah sebanyak 275 gram saja. Gunakan tepung yang kualitasnya bagus dan bersih dari kotoran kotoran. Sebaiknya tepung di ayak terlebih dahulu supaya benar benar halus dan tidak ada gumpalan gumpalan adonan di kue saat sudah jadi nantinya.
2.     Emulsifer untuk membantu melembutkan tekstur kuenya kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil saja. Teman teman bisa menggunakan merek TBM, SP atau yang lainnya.
3.     Gula pasir yang bersih kualitas bagus kurang lebih sebanyak 200 gram saja. Bisa ditambahkan sedikit apabila suka manis.
4.     Minuman yang mempunyai kandungan soda kurang lebih sebanyak 225 ml untuk membantu mengembangkan kuenya. Sebaiknya menggunakan air soda yang rasanya tawar yang seperti digunakan untuk membuat soda gembira.
5.     Baking powder kualitas bagus kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
6.     Telur ayam ukuran sedang besar yang masih segar sebanyak satu butir saja.
7.     Esens vanili atau vanili bubuk kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil saja.
8.     2 macam pewarna makanan yang aman kurang lebih sebanyak 2 tetes saja untuk masing masing warna. Untuk warnanya tergantung selera, yang penting aman buat makanan.
9.     Kertas roti buat alas cetakannya.

Cara Membuat :

1.     Langkah pertama adalah campurkan tepung terigu berprotein sedangnya dengan vanili bubuk dan baking powdernya.
2.     Aduk aduk ketiga bahan tersebut menggunakan spatula atau alat lain sampai benar benar rata.
3.     Ambil satu wadah lagi dengan ukuran sedang. Masukkan telur ayam yang masih segar, cake emulsifer dan gula pasirnya lalu kocok dengan mixer dengan kecepatan agak tinggi hingga mengembang dan kelihatan kaku (kurang lebih selama 10 menit-12 menit saja) lalu kecilkan kecepatan mixernya.
4.     Masukkan air sodanya (jangan dibuka dahulu sebelum akan dimasukkan supaya kandungan sodanya tetap bagus) sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok sampai air sodanya habis dan adonan tercampur rata lalu matikan mixernya.
5.     Masukkan adonan tepung di wadah pertama sedikit demi sediki sambil diaduk aduk sampai tercampur rata.
6.     Ulangi sampai tepung habis dan pastikan semua sudah tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
7.     Ambil 2 bagian adonan sedikit untuk dicampur dengan pewarna makanan yang sudah dipersiapkan sebelumnya. Aduk aduk sampai tercampur dan warnanya rata.
8.     Siapkan cetakan kue bolu kukus mekarnya dan alasi dengan kertas roti supaya tidak lengket. Sebaiknya memakai cetakan bolu mekar yang terbuat dari bahan aluminum supaya nanti matangnya merata dan tidak bantet.
9.     Tuang adonan yang berwarna putih/polos di bagian dasar dan bagian atas beri adonan yang berwarna supaya warnanya cantik sampai sejajar dengan bagian atas adonan. Ulangi sampai semua adonan habis.
10.     Siapkan panci kukusan dan tunggu sampai air di dalam panci mendidih. Masukkan cetakan kue ke dalam panci kukus lalu beri tutup kain dibagian atasnya supaya uap airnya tidak kembali ke kuenya.
11.     Masak sampai benar benar matang dan mengembang bolu kukusnya (kurang lebih sekitar 10 – 12 menit). Untuk memastikan apakah kue sudah matang atau belum, teman teman bisa mengeceknya dengan menggunakan lidi atau tusuk gigi.
12.     Angkat dan sajikan setelah agak dingin.

Resep Puding Coklat Susu Kental Manis - di buat dengan Sederhana dengan bahan seperti ncc,nutrijel,oreo,ultra yang di kolaborasikan dengan keju bisa di sajikan secara cair atau kental di jamin rasa yang di keluarkan akan enak terasa di lidah.

Puding bisa jadi pilihan makanan ringan buah hati yang menyehatkan serta gampang di buat, dan nikmat disantap.Dengan hitungan beberapa menit saja puding favorit dengan rasa yang di inginkan keluarga anda akan cepat tersaji tanpa harus menemukan kesulitan sedikitpun.

Banyak olahan yang memakai bahan basic coklat serta jadi favorite tiap-tiap orang baik dari kelompok anak-anak sampai orang dewasa. kadang-kadang anak-anak sukai jajan asal-asalan diluar rumah, mungkin saja bunda bisa coba kreasi olahan coklat tersebut juga sebagai makanan ringan sehat buatan bunda sendiri.

Resep puding coklat susu lembut enak yang bahan serta langkah membuatnya cukup gampang dikerjakan dirumah. Terkecuali gampang di buat, Bunda dapat juga mengkreasikan dengan memberikan sebagian toping penambahan seperti saus maupun potongan buah-buahan fresh untuk menaikkan cita rasa puding buatan bunda.

Bahan-bahan :

1.     Agar-agar bubuk 2 bungkus varian coklat
2.     Coklat batang yang sudah dicarikan 100 gram
3.     Pasta coklat 1 sdt
4.     Gula pasir sebanyak 100 gram
5.     Garam secukupnya

Bahan Saus :

1.     Susu cair sebanyak 250 ml
2.     Tepung maizena 1sdt
3.     Gula 50 gram
4.     Garam secukupnya
5.     Vanili bubuk ¼ sdt
6.     Kuning telur satu butir

Cara membuat :

1.     Siapkan panci, masukkan agar-agar, gula putih, dan garam kemudian aduk hingga merata dalam api sedang.
2.     Setelah mendidih, maka masukkan coklat cair dan aduk hingga merata.
3.     Tambahkan coklat pasta sembari terus diaduk agar semua bahan tercampur. Setelah semua bahan tercampur, tuangkan dalam cetakan dan tunggu hingga dingin.

Untuk membuat sausnya:

1.     Rebus susu, tepung maizena, gula vanilla dan garam hingga mendidih, sambil terus diaduk-aduk.
2.     Jika adonan sudah mendidih, maka ambil kurang lebih 2 sendok makan dan tuangkan dalam kuning telur aduh hingga merata.
3.     Setelah tercampur maka masukkan dalam adonan yang sedang dimasak tadi. Aduk hingga merata dan matang.

Resep Cara Membuat Risoles Enak mayo ragout dengan isi sayuran,coklat dan keju Sekilas memanglah orang berasumsi bahwa langkah bikin risoles sama juga dengan lumpia, namun sesungguhnya beda lho. Mungkin saja keduanya keduanya sama memerlukan kulit risoles, namun sebenernya langkah bikin risoles Jakarta beda dengan resep lumpia Semarang.

Sesungguhnya sih terserah kita juga sih kue risoles nya ingin di isi apapun. Bahkan juga sebagian rekan bikin kue risoles dengan isi mayonnaise, daging asap atau bahkan juga seafood. Namun yang pasti, sebagai satu diantara ciri khas Resep risoles, baik ragout maupun sayuran yaitu potongan wortel juga sebagai isi dari kulit risoles nya.

Buat yang sukai dengan daging ayam atau daging sapi serta tidal alergi dengan susu, Resep Risoles Ragout mungkin saja lebih pas. Namun buat rekan rekan yang kebetulan lagi diet daging atau rekan rekan vegetarian, resep risoles sayur mungkin saja pilihan yang lebih cocok.

Rekan rekan mungkin saja berasumsi bahwa untuk bikin Resep Camilan ini paling cepat serta praktis yaitu dengan langkah beli kulit lumpia atau kulit risoles yang banyak dijual di pasar pasar dekat rumah.

Sesungguhnya tak salah sih buat rekan rekan yg tidak mempunyai banyak waktu senggang namun terus mau bikin jajanan buat keluarga. Namun bila saya pribadi sih lebih merekomendasikan untuk bikin sendiri kulitnya. Terkecuali lebih higenis, bahan bahan yang dipakai juga ditanggung lebih sehat serta tak memiliki kandungan bahan bahan yang beresiko buat kesehatan badan kita.

Bahan dan Bumbu :

1.     Bahan utama untuk pembuatan kulit risoles adalah tepung terigu sebanyak 500 gram.
2.     Susu cair sebanyak kurang lebih 1 liter supaya hasilnya lebih gurih.
3.     Telur Ayam ukuran sedang besar sebanyak 5 pcs.
4.     Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya (kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil).
5.     Minyak sayur atau minyak goreng baru secukupnya atau bisa diganti juga dengan mentega yang dicairkan (kurang lebih sebanyak 1 sendok untuk olesan dan 7-8 sendok buat dicampur dengan bahan bahan yang lain).
6.     Langkah pertama untuk pembuatan resep kulit risoles adalah mengocok telurnya.
7.     Kocok telur ayamnya menggunakan mixer dan tambahkan 1 sendok garam.
8.     Tuang susu cair yang sudah disiapkan dan aduk menggunakan spatula atau adukan yang lain sampai semua bahan tercampur rata.
9.     Tuang tepung terigu yang sudah ditimbang sedikit demi sedikit ke dalam adoann di atas sampai habis dan adonan rata dan agak licin. Sebaiknya proses pengadukan menggunakan tangan (di uleni).
10.     Masukkan margarin cair atau minyak yang sudah dipersiapkan di atas. Aduk aduk kembali menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata dan terasa agak licin.
11.     Diamkan sebentar supaya adonan pulen dan tutupi dengan plastik atau kain bagian atasnya.
12.     Siapkan wajan penggorengan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak dan tuang adonan sedikit saja untuk membuat kulit risoles tipis tipis saja. Lakukan sampai semua adonan habis.

Bahan Isian :

1.     Wortel merah segar ukuran sedang besar sejumlah 2 pcs. Cuci bersih dan kupas kulitnya. Kemudian rebus sebentar dan potong potong kecil untuk isian dengan bentuk dadu.
2.     Daging ayam yang sudah matang kurang lebih sebanyak 300-350 gram. Bisa juga menggunakan daging ayam goreng. Potong dan suwir suwir tipis untuk isian kue risolesnya.
3.     Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil sekali untuk isian.
4.     Kentang ukuran sedang besar sebanyak 1-2 pcs. Kupas kulitnya dan rebus sebentar. Kemudian potong kecil kecil berbentuk kotak kotak.
5.     Telur ayam ukuran sedang besar 1 butir untuk olesan ke tepung panirnya.
6.     Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan cincang sampai halus untuk bumbu tumisan.
7.     Tepung terigu secukupnya (kurang lebih setengah gelas). Beri air secukupnya dan campur sampai lembek.
8.     Merica halus atau bubuk secukupnya.
9.     Susu cair kurang lebih setengah gelas kecil.
10.     Air matang secukupnya.
11.     Garam dapur, gula pasir putih dan margarin secukupnya (untuk menumis bumbu bumbunya).
12.     Tepun panir atau tepung roti secukupnya (kurang lebih sebanyak 250-300 gram).

Cara Membuat :

1.     Setelah membuat kulit risoles diatas, sekarang kita akan membuat isiannya.
2.     Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus dengan margarin secukupnya. Aduk aduk sampai tercium bau harum.
3.     Masukkan tepung terigu yang sudah diberi air diatas ke dalam bumbu tumisan. Aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
4.     Masukkan air matang secukupnya (kurang lebih sebanyak 1 cangkir gelas). Aduk aduk sebentar sampai tercampur dengan campuran tepungnya.
5.     Masukkan wortel dan kentang yang sudah direbus sebelumnya dan dipotong potong kecil kecil. Aduk kembali sampai tercampur rata.
6.     Masukkan irisan daging ayamnya dan aduk aduk kembali semua bahan sampai tercampur rata.
7.     Aduk aduk sampai wortel dan kentangnya benar benar matang lalu masukkan garam, merica dan gula secukupnya. Aduk aduk kembali sampai rata.
8.     Masukkan air susunya dan aduk kembali. Tunggu sampai bahan isian mengental dan agak menyusut.
9.     Ambil kulit risolesnya dan isi secukupnya denga bahan isian diatas. Lengkatkan dan bungkus dengan putih telur.
10.     Kocok telur dan masukkan risoles mentah ke dalamnya. Gulung di dalam tepung panir nya dan taburi di atasnya sampai semua bagian tertutupi.
11.     Diamkan dulu sebelum di goreng selama kurang lebih setengah jam.

Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial Sederhana - Dengan gampang kita dapatkan penjual martabak telur, martabak manis serta martabak mini. Bahkan juga sekarang ini, beberasa resep turunan dari masakan satu ini, seperti resep martabak tahu, martabak telur tahu serta resep martabak mie juga banyak di cari orang.

Seperti resep yang lain, kunci langkah bikin martabak yang enak serta lezet terkecuali berisi yaitu langkah bikin kulit martabak. Sudah pasti, berisi juga utama, seperti daging cincang, daun bawang serta yang lain.

Seperti resep makanan martabak yang lain, kunci dari bikin resep martabak telur yang enak serta lezat terdapat pada langkah pemrosesan serta bahan bahan yang dipakai. Tak seperti martabak manis yang cuma memerlukan adonan kulit martabak, terkecuali memerlukan kulit martabak yang berkwalitas bagus, langkah bikin martabak telur khusus enak juga membutuhkan adonan isi martabak yang cocok.

Biasanya, penjual martabak yang biasanya kita temui memakai daging cincang serta beragam bumbu lain untuk bahan isiannya. Diluar itu, umumnya mereka memakai telur bebek untuk mencampurkan isian ke kulit matabaknya, namun bila rekan rekan ingin, telur bebek dapat ditukar dnegan telur ayam, hanya perlu telur yang semakin banyak mengingat ukurannya yang beda.

Bahan dan Bumbu :

1.     Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram saja (bahan kulit martabak).
2.     Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak seperempat sampai setengah sendok kecil atau sendok teh.
3.     Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 140 ml.
4.     Telur ayam 1 butir untuk membuat kulit martabaknya.
5.     Minyak secukupnya untuk menggoreng martabaknya nanti dan 50 gram minyak untuk campuran bahan adonan kulitnya.
6.     Daging sapi cincang kecil kecil atau bisa juga menggunakan daging giling kurang lebih sebanyak 200-250 gram saja.
7.     Daun bawang segar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3-5 batang ukuran sedang besar. Cuci bersih sebelum digunakan dan iris halus halus untuk isi martabaknya.
8.     Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya lalu cincang bawang putihnya sampai benar benar halus untuk bahan isi martabak.
9.     Bawang bombay ukuran sedang besar kualitas bagus sebanyak 1 buah pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris halus untuk isi martabak.
10.     Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya lalu iris iris halus/rajang untuk bahan isian martabaknya nanti.
11.     Lada bubuk atau halus secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
12.     Garam dapur beryodium dan bumbu penyedap rasa secukupnya.
13.     Telur bebek atau telur ayam secukupnya atau kurang lebih sebanyak 4 pcs untuk membuat adonan diatas (1-2 butir per porsi).

Cara Membuat :

1.     Langkah pertama adalah membuat kulit martabaknya.
2.     Ambil satu wadah ukuran sedang besar. Masukkan tepung terigu protein sedang yang sudah dipersiapkan dan garam dapur beryodium. Aduk aduk sampai kedua bahan tercampur rata.
3.     Pecahkan satu butir telur dan masukkan ke adonan tepung diatas. Aduk aduk sampai tercampur rata.
4.     Masukkan air bersihnya sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk menggunakan tangan/diuleni sampai adonan menjadi kalis. Tambahkan air bila diperlukan.
5.     Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu bentuk menjadi bulatan. Olesi bagian luar adonan dengan minyak lalu diamkan sebentar atau kurang lebih selama 10-13 menit.
6.     Lapis bagian luar adonan kulit martabak dengan minyak lagi lalu taruh di baskom dan tutup dengan kain selama kurang lebih satu jam.
7.     Langkah kedua adalah membuat isi martabaknya.
8.     Siapkan penggorengan dan beri minyak sedikit saja.
9.     Masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang sudah di rajang halus. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
10.     Masukkan daging cincang atau daging giling yang sudah dipersiapkan ke dalamnya. Aduk aduk semua bahan supaya tercampur rata sampai daging agak matang.
11.     Masukkan daun bawang dan lada halus. Aduk aduk dan tumis lagi semua bahan sampai daging cincang matang.
12.     Langkah terakhir adalah membuat martabak telurnya.
13.     Ambil satu adonan kulit dan pipihkan dengan cara menekan dengan telapak tangan agak memutar sampai adonan melebar.
14.     Pegang kedua ujung adonan kulit lalu putar dari kiri kekanan sampai adonan melebar lagi. Lakukan berulang sampai didapat lebar yang diinginkan dan adonan kulit martabak menjadi tipis.
15.     Ambil bahan isian martabak secukupnya atau kira kira setengah bagian. Masukkan ke dalam kocokan telur dan tambahkan garam dapur, bumbu penyedap rasa apabila suka, aduk aduk sampai rata.
16.     Tuang isian martabak ke atas kulit martabaknya.
17.     Ambil bagian ujung kulit dan lipat ke tengahnya sampai tertutup rata. Goreng martabak dan bolak balik sampai matang dan berwarna kecoklatan.